做鍋貼的秘訣 做鍋貼的秘訣簡述

1、在做鍋貼的時候，面皮的制作其實是一個關鍵點，做面團要用溫水來揉面團，而且一般發面隻要面團發酵好之後就會直接使用。

2、而想做出好吃的鍋貼皮，發面之後需要將面團多醒一會，這樣能讓面團充分吸收水分，吃起來口感會更好吃。