1、首先將切好的蔥花放進碗中,再將雞蛋打入碗裡並攪拌均勻,接著加入適量的面粉、水和鹽繼續攪拌。
2、然後在鍋中倒入色拉油並用刷子刷勻,再將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中煎,兩面煎至金黃色就可以。最後卷成蛋卷形狀即可。