豆芽怎麼炒 豆芽怎麼做

1、鍋中加入清水，大火燒開後，將黃豆芽焯熟，控水備用。

2、將粉絲放器皿中，加熱水泡軟備用。蔥薑蒜切成沫備用。鍋中下色拉油，大火將油燒至七成熱，下入蔥薑蒜進行爆香。下入焯好的黃豆芽，大火翻炒。

3、翻炒後放入老抽，鹽，味精，胡椒粉，白糖，料酒，轉中火翻炒一分鐘，炒至粉條軟爛，盛出裝盤。