隔夜開水能喝嗎 隔夜開水能喝

1、隔夜開水是可以喝的，水燒開之後，基本能把99.9%的細菌消滅掉，在幹凈整潔的空氣中，細菌的生長是很緩慢甚至是無法生長的，所以即使是“隔夜”的涼白開，也不用擔心會因此感染細菌。

2、有人說隔夜水喝瞭之後有毒，甚至還會致癌，理由是含有“亞硝酸鹽”的問題。因為亞硝胺物質的產生需要適宜的環境和前體物質，但是水在燒開之後其中的細菌物質會失去活性，硝酸鹽含量較少，根本沒有產生大量亞硝胺物質的基礎。