1、生菜洗凈，瀝幹備用。
2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。
3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。
4、鍋內加水，煮沸。
5、水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽和少許料酒繼續煮。
6、將生菜撕小段，放在碗底。
7、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
8、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味。
9、倒入一勺煎好的蒜頭油。
10、美味的牛肉丸湯可以吃瞭。
11、牛肉丸湯是一道菜品，主要原料是牛裡脊肉、黃瓜片、雞蛋清，配料是豌豆苗葉、芝麻油、淀粉等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
1、生菜洗凈，瀝幹備用。
2、牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。
3、蒜頭切細末，等一下做蒜頭油。
4、鍋內加水，煮沸。
5、水沸後倒入牛肉丸，加入適量鹽和少許料酒繼續煮。
6、將生菜撕小段，放在碗底。
7、將煮沸的牛肉丸和湯均勻淋到生菜上。
8、涼鍋涼油小火將蒜末慢慢煎出來香味。
9、倒入一勺煎好的蒜頭油。
10、美味的牛肉丸湯可以吃瞭。
11、牛肉丸湯是一道菜品，主要原料是牛裡脊肉、黃瓜片、雞蛋清，配料是豌豆苗葉、芝麻油、淀粉等，本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。
