1、冰箱:一般有兩個(或以上)儲存空間,一個用於冷凍食品的,溫度在零下18度以下;另個是冷藏食品的,溫度在1-10度之間,用於短時間對食品的保鮮,適合傢庭使用,多為立式結構。
2、冰櫃:一般是單純的冷凍食品的,空間較大,多為臥式結構,一般多為商店或食品店使用。
3、功能不同:冰櫃隻能冷凍食品,冰箱除瞭可以冷凍食品以外,還可以冷藏食品,對食品起到保鮮作用。
4、用途不同:一般傢用冰箱體積小、功能多,所以在一般傢庭用得較多(也不排斥小飯店、醫院使用)。
5、冰櫃功能單一(隻能冷凍而不能冷藏),相對而言價格較低,很適合商店使用,特別是冷飲店、超市(放冷凍食品)用,成本低瞭。還有就是冰櫃的制冷量比較大,主要是商用為主。