老幹媽炒飯怎麼做 老幹媽炒飯的簡單做法

1、將雞蛋打好，攪拌均勻。如果喜歡吃雞蛋的可以打兩個。

2、鍋中放油待8成熱倒入雞蛋，用小火煎熟。不要過度翻炒。

3、煎熟後盛出備用，之後鍋中放少量油，八成熱後加入米飯。

4、不斷翻炒，將米飯翻炒至均勻的小顆粒，倒入雞蛋翻炒均勻。加入適量鹽。

5、翻炒均勻後加入老幹媽量隨自身口味而定。

6、最後翻炒均勻，入味後加入適量雞精，就可以出鍋瞭。