雪燕到底是什麼東西 雪燕是什麼東西

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1、雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物,因泡發後跟燕窩比較像,被稱之為“雪燕窩”。雪燕主要生長在緬甸和中國雲南地區,越南有少量分佈。

2、雪燕是可以吃的。雪燕泡發倍數為30-50倍,食用時,按每人每次3克,置於水中泡發6小時後,清水沖洗3遍後,用鑷子揀出樹皮等雜質,置於燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時,雪燕會化成水。

3、雪燕能抑制蔗糖吸收,減少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血壓、高血脂。因而價格昂貴,被養生人士譽為植物珍饈。

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