1、西芹摘洗幹凈，斜刀切片，蔥切絲，薑切絲備用。
2、胡蘿卜洗凈切條，丸子切片。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油八分開，放入丸子煸炒，放入蔥，薑爆香。
5、放入胡蘿卜，西芹煸炒，放入鹽煸炒。
6、放入味素，出鍋裝盤。
