1、原料：茶樹菇若幹。調料：蔥、蒜、薑、油、醬油、雞精；
2、茶樹菇洗凈後切段；
3、熱鍋下油，放薑蒜略炒；
4、放入茶樹菇後不斷的翻炒，把水份煸幹；
5、翻炒一段時間後放入少量的醬油和雞精調味；
6、最後放入蔥段；
7、翻炒勻後即可。
