1、買來的肉皮就是焯好水的，切成段。
2、蔥洗凈切絲，薑洗凈切絲。
3、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
4、油燒至八分開，放入蔥，薑爆香，放入生抽，水。
5、放入肉皮，鹽，大火燒開，中火燉。
6、15分鐘左右，燉肉皮就做好瞭，放入味素，出鍋裝盤。
