1、菠菜的根部較為粗大，紮土深，易吸水。它對土壤的要求較高，一般要選擇土壤肥沃，排水性強的優質土壤。可以的話，在土壤裡添加一點粗砂或者煤灰，這樣可以調高土壤的透氣性，方便以後種子的生根，不會影響到菠菜的生長。
2、菠菜一般采用撒種的方式。夏秋季節播種的時候，要在播種的前一周把種子放在水中泡上12小時以上，然後放到環境溫度隻有4℃的地方保存24小時，之後到溫度在20～25℃的環境下進行催芽，等到種子出芽後就可以播種瞭。春冬季節的菠菜不需要經過這些處理，可以直接播種。播種後，記得撒上一層草木灰。
3、菠菜生長較快，一般播種後的七天左右就可以出芽。在它長出真葉的時候，就要對它施加一次清糞水，為菠菜的生長提供養分，施肥一般要剛開始肥料較薄，之後的肥料可以多一點。菠菜一般用農傢肥就可以瞭，在它長到十幾厘米後可以施一次尿素。
