1、剛收獲後的稻谷含水量較高,脫粒後要及時晾曬,但稻谷耐高溫性差,晾曬可采用多日間歇曬幹或陰幹,風幹，日光下曝曬稻谷,可攤稍厚一些(5-15厘米)。
2、找個開過的場地,鋪上塑料,把谷子攤開晾幹,偶爾翻一番。太陽好的話幾天就好瞭。
