涼拌面的醬汁怎麼調 涼拌面的醬汁配方

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1、用料:蒸魚豉油250克,野山椒粒(含野山椒的汁水)、辣鮮露各50克,紫林陳醋150克,白糖水(同時蔬汁的做法)、食神骨味素各25克,生抽20克,青、紅杭椒圈各40克,純凈水30克,生蒜片15克。

2、制作:將所有原料混合均勻,浸泡20分鐘(最好入冰箱冷藏)後才可使用。

3、適合范圍:用來拌木耳、蒜薹等爽口菜。口味:鮮香酸辣。

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