1、將掛面下鍋，煮軟撈出，過涼水控幹。
2、鍋中刷油，放入鍋中攤平。
3、碗中打入四個雞蛋，加適量鹽，打散。
4、鍋中淋入雞蛋液。
5、撒上芝麻。
6、刷上醬，撒上蔥花。
7、切塊就做好瞭。非常好吃的風味。
