1、食材:毛蛋一個,蔥一小段,薑兩片,八角兩個,桂皮適量,鹽適量,料酒適量,雞精適量。
2、先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟,煮熟之後倒去臟水。
3、把毛雞蛋清洗幹凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
4、清洗好瞭之後的雞蛋再放入鍋內,加水,加入大料和十三香之後,鮮美嫩滑、芳香可口。
5、再放點薑片和幹辣椒。
6、在鍋裡煮開之後,小火燉半個小時就差不多瞭。
1、食材:毛蛋一個,蔥一小段,薑兩片,八角兩個,桂皮適量,鹽適量,料酒適量,雞精適量。
2、先把毛雞蛋放在鍋裡煮熟,煮熟之後倒去臟水。
3、把毛雞蛋清洗幹凈,把完好的蛋殼敲破,為的是好入味。
4、清洗好瞭之後的雞蛋再放入鍋內,加水,加入大料和十三香之後,鮮美嫩滑、芳香可口。
5、再放點薑片和幹辣椒。
6、在鍋裡煮開之後,小火燉半個小時就差不多瞭。