魷魚幹怎麼做 做魷魚幹的方法

1、魷魚幹剔除骨板，在中間劃一刀，均勻切成絲，裝盤備用，剔除魷魚幹頂部骨板，從中間切開，均勻切成絲，將魷魚幹須切開，均勻切成絲。

2、魷魚幹下鍋，幹炒掉上面的水分，盛出備用。鍋中放油，放入蔥末爆香，放入魷魚絲翻炒，加入鹽翻炒均勻，加入醬油翻炒均勻，出鍋裝盤。