豬血丸子需要煮一下嗎 豬血丸子要煮一下嗎

1、豬血丸子需要煮一下。豬血丸子是煙熏制品，這種食物吃之前，一定要清洗幹凈表面的臟東西和鹽分，然後再把豬血丸子下鍋焯水煮2分鐘左右才可以吃。豬血丸子焯水是為瞭去掉多餘的鹽分和雜質臟東西，這樣可以讓豬血丸子的口感更好。

2、豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區、新寧縣等地的傳統名菜，這種食物屬於湘菜系。