1、最好的辦法是晾幹。但是晾幹過程不可暴曬，否則米粒會碎裂。
2、把生瞭蟲子的米平鋪在陰涼處，最忌諱的是放在太陽底下暴曬，用陽光暴曬當然也可以驅蟲，但是會破壞米的物理屬性，經蒸煮會碎，且失去香味。我們把米放在陰涼處，經過幹燥，蟲子會紛紛向外面爬，從而使米去除大部分蟲子。
3、蟲米經過幾個小時的晾置過程，蟲子已經祛除瞭大部分。剩下的工作就是用簸箕把米處理一下。簸箕簸米是一項技術活，簸箕裡放入適量的米，然後上下煽動，讓顆粒飽滿的米和蟲子慢慢分離。
4、經過簸箕分離後的米，基本上就已經清幹凈瞭蟲子瞭。下面用新方便袋把米封裝好，每袋米不宜過多，以5斤米為宜。封裝的目的是為瞭便宜貯存和冷藏。
