原味蛋撻的做法 原味蛋撻怎麼做

1、小盆中打入一個草雞蛋攪拌均勻。

2、另一小盆中秤10克白糖。

3、加入70克純牛奶攪拌至白糖溶化。

4、將雞蛋液分三次倒入牛奶中。

5、拌均勻後就是原味蛋撻液。

6、將原味蛋撻液過篩二遍。

7、加蓋靜置10分鐘。

8、將靜置好的蛋撻液倒入撻皮中，剛好裝滿4個。

9、送入預熱好的烤箱下層：220度、上下火烤24分鐘。