傢庭燒烤肉怎麼醃制 傢庭烤肉的醃制方法

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1、準備材料:豬肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、鹽5克、辣椒粉適量。

2、先將豬肉洗凈後切成片,或者切成條,註意不要太細,裝入容器中。

3、加入生抽、料酒、鹽、胡椒、辣椒粉,用手抓勻。

4、倒入少量的食用油,最好是有香味的玉米油,讓肉的表層裹上一層油。

5、靜置10分鐘左右就能用來直接拷瞭,調味料的香味就已經滲透進肉質中。

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