烤箱應該如何保養

烤箱

1、首次使用先去異味:新買的電烤箱在首次使用之前,應該用浸過清潔劑的濕佈擦拭烤箱內部,待幹燥之後將烤箱門半開後上下火全開,將溫度調至烤箱最高溫度空烤五分鐘,然後再開始使用。

2、烤箱預熱:在烘焙食物時先將烤箱預熱,這樣既可以讓烤出來的食物更美味,還有利於保養烤箱。通常將預熱溫度調至16攝氏度預熱五至十分鐘即可。

3、烘焙時在烤盤上加入適量水:烘焙食物時烤箱會帶走食物的一些水分,建議在烤盤中噴一點水,避免烤出來的食物過幹,加入適量的水可以保存食物中的營養成分。

4、溫度控制:在烤蛋糕類時,體積越大烘焙所需的溫度越低,烘焙時間也會越長,體積越小,烘焙的溫度越高,時間也會越短。

以上就是小編給大傢分享的烤箱保養方法,希望對大傢有所幫助。

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