雞翅根的簡單做法 做雞翅的步驟

1、先做好準備工作，把一些小料切好，切好蔥花、薑片絲。雞翅根洗凈，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗幹凈表面的浮沫。鍋中加油，加白糖，熬至白糖變成咖啡色，加入煮過的雞翅根，炒勻至雞腿上色。

2、加五香粉、蔥薑、料酒、生抽，炒勻，加水、鹽炒勻，想要吃更香一點的味道，可以加點香葉、八角、桂皮。蓋好大火燒開，轉小火煮30分鐘，大火收汁即可。