1、原料：韭菜100克、蝦米250克、泡椒3個、薑4片、蒜4瓣。
2、蝦米洗幹凈，薑蒜辣椒切好。
3、放油，放蝦米炒，放一點料酒，盛出。
4、放油，下薑蒜，辣椒炒一下，倒入蝦米。炒一下，放入韭菜，放鹽，醬油，耗油，雞精，炒一下就好瞭。
