梭子蟹保存方法 梭子蟹保存方法介紹

1、把吃不完的梭子蟹先蒸熟，然後放涼用保鮮袋裝好，紮緊袋口，放入冷凍室，這樣可以保鮮1個月左右。

2、註意的是，一定要放在冷凍室中保存，而不能放在冷藏室中，因為冷藏室中的溫度通常在5-8攝氏度，放在冷藏室中並不能避免蟹肉產生組胺物質。