如何做食品爐篦子 食品爐篦子做法介紹

1、白糖，酵母粉混合面粉，加適量的溫水和面，揉成面團密封發酵。

2、發酵好的面團需要揉光滑，二次排氣。

3、將面胚搟成厚面皮，切成長方形。然後在中間切2條，好像爐箅子一樣的，保鮮膜覆蓋一下發酵10分鐘炸，這樣喧軟蓬松。

4、平底鍋內加適量的植物油，小火燒熱植物油，溫度80度左右下鍋炸爐箅子。

5、炸到雙面金黃，如果小火吃火大的，可以炸的變成深色就OK瞭。