清理海魚的方法 如何清理深海魚

1、海魚清洗，基本上要去鱗、去內臟，清潔內肚。

2、去除魚鱗：用鋼絲刷來刷,鋼絲刷刷得很幹凈，又很快，很方便。

3、去除內臟：就是從鰓那邊拉，內臟全都出來。

4、開魚肚：在魚肚下面劃一刀，內臟清除幹凈就行瞭。

5、吃魚一般都把魚鱗刮掉的，其實魚鱗也有一定的營養，有蛋白質，有礦物質，但魚鱗不好吃，可以把魚鱗刮下來熬湯，熬出的汁與魚肉一起煮，這樣營養就保存瞭。