1、材料:大雞腿4隻,老薑80克。
2、調味料:米酒1瓶,鹽1小匙,糖1小匙,黑芝麻油2大匙。
3、雞腿洗凈剁塊,老薑去皮後洗凈拍碎。
4、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香薑,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
5、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5分鐘,放入鹽和糖調味即成。
1、材料:大雞腿4隻,老薑80克。
2、調味料:米酒1瓶,鹽1小匙,糖1小匙,黑芝麻油2大匙。
3、雞腿洗凈剁塊,老薑去皮後洗凈拍碎。
4、鍋燒熱後,放入黑芝麻油爆香薑,加入雞塊和少許溫水炒到半熟。
5、加1200毫升水煮開,轉小火煮20分鐘,加米酒續煮5分鐘,放入鹽和糖調味即成。