蛋餅怎麼做 蛋餅做法

蛋餅怎麼做 蛋餅做法

1、首先將一些湯匙、鹽、面粉、食用油等廚房用具準備齊全,將兩個雞蛋打破放進碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。

2、準備一個大碗,先倒入一些牛奶或白開水,再放入適量面粉進行攪拌,之後再將蛋液倒入,繼續攪拌,總之不能稠也不能稀,所以放入的面粉量需要慎重。

3、感覺差不多之後,在平底鍋(不粘鍋最好)裡倒少許油,將混合液倒入鍋內平鋪好,用小火,2分鐘就可以翻一下瞭,之後翻幾下,註意不要弄糊瞭。

4、最後就是出鍋,要想一整塊放進盤子,就需要端起平底鍋一邊,沿著一邊用鏟子慢慢移進盤子裡。

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