1、首先準備主料：絲瓜250克,豆腐(南)250克；調料：鹽3克,植物油25克。
2、將絲瓜洗凈，切塊；
3、嫩豆腐洗凈，切塊備用；
4、在鍋內放入適量植物油，燒熱，下絲瓜煸炒片刻加適量清水煮沸；
5、開鍋後，下嫩豆腐再煮沸一會兒，調味即可。
