1、發熱原理不同：電磁爐使用的電磁場原理，通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量，在使用的時候釋放電磁輻射對於人的身體有一定的危害性。陶瓷爐是指電陶爐，是使用紅外線技術，發熱時候會產生紅外線，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量，在產生熱量的時候會發出紅外線，加熱速度加快，產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。
2、輻射不同：電磁爐在工作時會產生對人體有害的電磁波，也不能連續進行小火的加溫。電陶爐是由爐盤的鎳鉻絲發熱，采用遠紅外線技術，不挑鍋，無輻射。
3、噪音不同：電陶爐使用中沒有什麼聲音，很安靜，而電磁爐在使用的時候卻會有一些噪音出來，會有點吵。
4、耗電不同：電陶爐為表面發熱，有火的感覺，炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什麼區別，還可以用來做燒烤，如烤香腸，烤饅頭片等。天冷的時候還可以當電暖爐，非常不錯。但其熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。
5、功能不同：電陶爐在功能上具有一爐頂十爐的美譽。具有除瞭電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能，同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閑娛樂功能。電磁爐功能較少，隻具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。
而且電陶爐在使用的過程中不產生明火，不產生一氧化碳，屬於健康安全的廚具產品。
