1、披薩餅皮:高粉215克、低粉60克、酵母6克、糖20克、鹽4克、玉米油14克、溫水140克。先揉好黃油面團，密封後等發酵一小時。
2、凍玉米粒青豌豆和胡蘿卜放入沸水，加一勺鹽幾滴油一分鐘撈出。
3、平底鍋無水無油，放入洋蔥碎和培根片，中火炒至洋蔥變透明，盛出。
4、取五分之一面團，揉搓後，搟成圓餅，用大碗按壓出圓形軌跡，用手機醬邊緣推隆起，最後用叉子叉上小孔。
5、將空氣炸鍋炸籃刷油，放入面餅，180度8分鐘。
6、給餅子抹上披薩醬，放上素菜，撒上奶酪。
7、空氣炸鍋200度9分鐘，最後2分鐘註意觀察。
