自己炸油條怎麼炸又酥又好吃 油條的傢常自制做法

1、食材用料：

面粉500克、雞蛋4個、牛奶1袋、鹽4克、發酵粉10克。

2、制作方法：

（1）先把發酵粉鹽用溫開水化開，盆中放入面粉，雞蛋，牛奶揉成面團餳20左右。

（2）表面抹點油，在揉光滑，反復餳3次後放在溫暖的地方發酵。

（3）發酵至2倍大。

（4）取一塊出來，壓成

（0）5厘米厚，餳10分鐘，即可切條炸。

（5）鍋中加油燒熱，放鍋中炸至金黃出鍋，即可。