1、準備好材料：糯米、咸蛋黃、豬肉、板栗、豆、稻草灰、粽葉，把粽葉在水裡浸泡2小時後，洗凈待用。
2、空籃子鋪上佈把稻草灰倒入籃子，先用2壺開水澆在稻草灰上，然後用冷水澆在稻草灰上，把稻草灰水重復澆，要過濾三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)，把糯米洗凈，開始包粽子瞭。
3、包好的粽子用粽葉繩綁緊，粽子綁好！
4、把所有包好的粽子紮好。
5、將包好的粽子放入稻草灰水中浸泡1個半小時後，放入高壓鍋煮，等高壓鍋叫響時(叫5分鐘，關小火再煮半小時關火，然後等高壓鍋可開鍋時，再註入稻草灰水開火再煮叫5分鐘，關小火煮30分鐘即可)。
6、香糯的粽子出鍋瞭！
