1、板栗南瓜清洗幹凈。
2、將板栗南瓜削皮，切掉兩頭的蒂。
3、對半切開，挖掉裡面的瓜瓤。
4、切塊。
5、鍋中放油。
6、油熱後放入南瓜塊翻炒，炒透後加鹽翻炒。
7、倒入一小碗水燜燒。
8、水燒幹後盛出，軟糯甘甜。
