炒花蟹的做法是什麼

1、花蟹清洗後，去掉蟹臍，掀開蓋子，把腮去掉，切成兩半。

2、坐鍋，放油，把切好的花蟹倒入，翻炒至變色。

3、加上料酒、蔥薑，放上鹽和醬油，再翻炒。

4、最後放上適量的水，煮熟。

以上就是炒花蟹的做法，要是網友們對於這道美食感興趣的話，不妨動手嘗試一下。