羊肉為何煮好久還硬

羊肉为何煮好久还硬

1、不是當年的羊,是飼養好幾年的羊,煮的時間短,難煮爛。羊比較老就不容易爛,如果買羊羔肉就容易爛一些。成年的羊肉不容易爛的,大概要用中火煮兩個小時左右。

2、老母羊肉不易煮爛,下次建議買羯羊肉或小母羊肉,燉煮才香。

3、羊肉煮瞭很久還是硬的,這時候可以換到高壓鍋裡面燉一段時間就會爛瞭,也可以在裡面加一些酒或醋,能夠有效加快肉質軟爛。

以上就是關於羊肉為何煮好久還硬的介紹瞭,希望對有需要的朋友有所幫助。

櫃子顏色太醜怎麼改 淡水龍蝦怎麼養 淡水龍蝦怎麼養介紹 煮湯的爽口方法 做湯的小竅門 老師開學第一天穿什麼衣服得體 開學第一天老師穿什麼? 發生火災時能開門窗嗎 火災發生時能不能開門窗 個人質押貸款期限最長為幾年
热门文章
为你推荐