1、材料：黑木耳、青紅辣椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精。
2、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗凈切成圈。
3、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。
4、將木耳掐去根部，洗凈並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水。
5、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上青紅椒，拌勻即可。
1、材料：黑木耳、青紅辣椒、白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精。
2、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗凈切成圈。
3、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。
4、將木耳掐去根部，洗凈並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水。
5、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上青紅椒，拌勻即可。
