桂林酸豆角的醃制方法 簡單快速制作酸豆角方法

1、先將長豆角洗凈涼幹。

2、將涼幹的豆角切碎。

3、將蒜頭切碎。

4、將切好的豆角和蒜末裝進塑料瓶（最好是玻璃瓶），加鹽拌勻即可。鹽量隻需放平時做菜的用量就行。

5、將蓋子蓋好，放起來就可以瞭。一般情況下兩天後看到豆角顏色變黃即可食用，天氣熱時隻需放一天就可食用瞭，喜歡吃酸些的可多放一、二天。