1、豬脊骨洗凈，瀝水後放入蒸碗中。
2、魷魚幹提前浸泡一天以上。
3、把浸泡好的魷魚，洗凈切薄片，放入脊骨中。
4、加入薑片、蔥段和鹽。
5、再加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘。
6、出鍋後夾出薑片和蔥段丟棄。即可食用。
