1、青稞餅
青稞餅是用青稞面調制烘烤而成的食物，做法是先將青稞磨成面粉，在面粉加入發酵粉，用水和好，放置三小時左右，等面團發酵後，再加入菜籽油和香豆沫，放入烤箱烤好，這樣就差不多瞭。口感極好，色澤金黃，香甜可口。
2、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料，用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再註入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。酥油茶有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用，寒冷的時候可以驅寒，吃肉的時候可以去膩。
3、風幹肉
風幹肉，是非常有特色的一種常見於西藏和內蒙西北地區的食品。將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風幹。經過風幹之後，肉質松脆，口味獨特。牛肉幹含有足夠的維生素B6，有滋養脾胃、強健盤骨、化痰息風、止渴止涎之功效。
