1、3-4月。
2、播種的適宜溫度：18-25℃。向日葵對收獲期要求較為嚴格，平常在正常成熟期裡收獲僅損失1.4%，假如延遲5天收獲，則損失達4.2%。當花盤背面已變成黃色，植株莖稈變黃，大部分葉片枯黃脫落，托葉變為褐色，舌狀花脫落，子粒變硬並呈本品種的光彩時，要準時收獲。也可在向日葵花期後36天左右開頭收獲，此時可塑性物質已不增加，種子含水量已降到30%以下。
3、向日葵是短日照的植物，對日照的反應不是十分敏感。需要接受充分的光照，至少保證每天能夠接受10個小時左右的陽光照射，這樣有利於向日葵生長。
4、它本身比較能夠抗熱，但也屬於耗水較多的植物。植株高大，葉多且密，吸水量是玉米的1.74倍。所以日常養護中，看到土壤幹燥就需及時為其補充水分。不同生育階段對水分的要求差異也較大。從播種到現蕾對水的需求較低，現蕾到開花是需水高峰，開花到成熟需水量也較多。
向日葵對土壤的要求較低，一般的土壤都是可以種植的。但是想要向日葵生長得更好，最好選擇排水性能好、含有腐殖質的弱酸性或者中性土壤種植。
