1、面粉裡加入溫水，和成柔軟適中的面團。
2、靜置醒發10分鐘。
3、取一小團面，搓成長條，然後搟成薄片。
4、邊搟邊折起來，然後切成大小差不多的寬度。
5、準備好西紅柿、西蘭花、小蔥；西蘭花焯水。
6、醋、生抽、鹽調成汁。
7、面條放入鍋裡煮開。
8、雞蛋煎好放入面條裡。
9、最後放西蘭花、西紅柿，撒適量的小蔥。
1、面粉裡加入溫水，和成柔軟適中的面團。
2、靜置醒發10分鐘。
3、取一小團面，搓成長條，然後搟成薄片。
4、邊搟邊折起來，然後切成大小差不多的寬度。
5、準備好西紅柿、西蘭花、小蔥；西蘭花焯水。
6、醋、生抽、鹽調成汁。
7、面條放入鍋裡煮開。
8、雞蛋煎好放入面條裡。
9、最後放西蘭花、西紅柿，撒適量的小蔥。
