1、選購紫薯。買紫薯的時候要選擇塊型規整的，表皮光滑，沒有坑點芽眼，大小適中。同樣大小的紫薯，選擇比較重的那塊。
2、烤前準備。挑選一塊150g左右的紫薯，洗凈，瀝幹水分，備用。烤紫薯的時候不要選擇塊太大的，不容易烤熟;盡量不要選圓圓塊，道理同上。
3、烤制。用幹燥廚房巾把紫薯表面擦幹，放入微波爐內的烤架上，選擇“烤紫薯”150g, 開始烤制，微波爐顯示6分鐘即可烤好。註意：不要放在烤盤上，要放在烤架上烤，以便受熱均勻。
4、烤制1分鐘後，打開微波爐門，拿出已經烤幹表面的紫薯，用牙簽在紫薯身上紮五六個小洞，放回爐內繼續烤制。用牙簽炸破紫薯表皮是為瞭紫薯內部的熱量散發出來，內外受熱均勻。
5、烤制3分半鐘後，拿出紫薯，用牙簽在紫薯身上紮五六個小洞，放回爐內繼續烤制。這時候已經有香甜的味道散發出來啦。
6、6分鐘後，微波爐停止，紫薯烤好。取出紫薯，放置在幹燥的盤子中，待微涼後即可享用甘甜的烤紫薯瞭。
