如何做甲魚雞肉湯 這種做法最為簡單

1、主料：甲魚半隻、雞半隻、紅棗3-4顆、黃芪2克、枸杞子10顆、當歸2克。

2、輔料：鹽5克、雞精3克、薑3片、蔥2段。

3、做法：

（1）把甲魚宰殺，洗凈，剁塊。

（2）老母雞剁成大塊。

（3）鍋裡放水，雞和甲魚放到裡面焯水備用。

（4）把焯過水的雞和甲魚一起洗凈放到沙鍋裡。

（5）加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，蔥，薑。

（6）用大火燒開，撇去浮末。

（7）改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好瞭，加鹽，雞精調味即可。