1、五花肉洗凈切成薄片,青紅尖椒切成圈,生薑與大蒜切片,蔥切段;
2、熱鍋放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
3、加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,翻炒均勻;
4、下入生薑與大蒜,炒出香味後下入青紅尖椒,炒勻;
5、下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻即可出鍋。
1、五花肉洗凈切成薄片,青紅尖椒切成圈,生薑與大蒜切片,蔥切段;
2、熱鍋放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
3、加入兩小勺料酒,炒勻;再放入兩小勺醬油,翻炒均勻;
4、下入生薑與大蒜,炒出香味後下入青紅尖椒,炒勻;
5、下入適量的鹽、雞粉、五香粉、白糖,再翻炒約2分鐘後下入蔥段炒勻即可出鍋。