自制剁辣椒 自制剁辣椒方法是什麼

自制剁辣椒 自制剁辣椒方法是什麼

1、紅尖椒洗凈,大蒜去皮,生薑洗凈,晾幹水分。

2、將晾幹的紅尖椒去蒂。

3、剁碎。

4、大蒜與生薑也剁碎。

5、將它們放在幹凈的容器內。

6、放入鹽。

7、加入糖。

8、拌後裝入幹凈的玻璃瓶內;最後放入一勺高度白酒,密封後溫室下放置一天後轉入冰箱,約十天後可食用。

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