1、第一種去腥方法:把魚剖肚洗凈後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理後的河魚,就沒有瞭土腥味。
2、第二種去腥方法:可用半兩鹽和5斤水,把活魚泡在鹽水時,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時後,土腥味就可以消失。如果是死魚,放在鹽水裡泡兩小時,也可去掉土腥味。
3、第三種去腥方法:宰殺魚時,可將魚的血液盡量沖洗幹凈,烹調時再加入蔥、薑、蒜等調料,土腥味基本上可以去除。
以上就是小編給大傢分享的多寶魚去腥方法,相信大傢通過閱讀完以上文章後對於多寶魚去腥方法有瞭一定的瞭解,希望對大傢有所幫助。