1、伊力特酒。新疆伊力特酒業前身為新疆伊犁釀酒總廠，始建於1956年，是新疆知名白酒白酒品牌之一。伊力特白酒由天山雪水、優質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五種谷物釀制而成，被譽為“新疆一名酒”。
2、肖爾佈拉克酒。肖爾佈拉克酒業位於新疆肖爾佈拉克鎮，始於1956年，以濃香型白酒釀造和銷售為主。肖爾佈拉克酒由無污染五糧、冰川雪水釀造而成，具有甘、綿、爽、凈、醇、厚等特點。
3、古城酒。古城酒產自新疆奇臺縣，始於1998年，古城酒具有酒體優雅、協調的復合香氣，酒體柔和協調，醇甜潤和，甘潤爽凈，餘味悠長等典型特點。
4、三臺酒。三臺酒業位於絲綢古道的重鎮“三臺”，始於1959年，三臺酒是一種純糧食酒，旗下有清香型北庭系列，濃香型三臺老窖系列，營養酒系列和果酒等四個系列。
5、白楊老窖。白楊老窖產自石河子八一酒廠，白楊老窖是以純小麥為發酵劑、高粱、大米、糯米、玉米為原料，采用傳統的技術和獨特的精制發酵工藝釀造而成。具有濃香、細膩、柔和、怡人、醇香、晶瑩剔透等特點。
6、新安酒業。新安酒業位於新疆石河子，始建於1956年，前身是石河子新安酒廠。旗下有大曲、特曲、老窯、老酒、白酒等五大系列40多個品種，是新疆比較知名的白酒品牌之一。
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7、伊犁酒。伊犁酒產自新疆新源縣，新疆自古就有“美酒故鄉”雅稱的新源，有著悠久的釀酒歷史文化，伊犁酒具有晶瑩剔透，香氣濃鬱，甘甜爽口，回味悠長等特點。
8、英雄本色酒。英雄本色酒業位於新疆烏魯木齊，英雄本色系列白酒是由天山雪水（受天山礦脈影響，富含多種對人體有益的微量元素，稱為無根神水）釀制而成。具有酒體清澈透明，晶瑩爽口，香氣濃鬱，回味悠長等特點。
以上就是新疆白酒種類瞭，其實釀酒工業是新疆輕工業支柱產業之一，而且也是多年來自治區人民政府重點支持發展的一種行業，長期以來為自治區的經濟建設積累資金作出瞭非常重要的成績。
