花菇油菜的傢常做法 如何做花菇油菜

1、原料：花菇、油菜各適量。

2、花菇沖洗一下，溫水泡發，切十字刀成四瓣，泡發的水備用；油菜洗凈，鍋裡加入足量水，加鹽，油，燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤；鍋中燒熱油，下蔥薑爆鍋，下花菇翻炒，加糖，醬油（我用的是蒸魚豉油）炒均勻，倒入適量泡發的水燜煮兩三分鐘，調入鹽，雞粉，薄芡，香油出鍋倒在油菜上。